Warto wiedzieć Chili pieprz cayenne charakteryzuje się intensywnym zapachem i ostrym smakiem. Jest niezbędne do przyprawiania dań z fasoli, potraw mięsnych, gulaszów, zup, ryb i owoców morza. Idealnie pasuje do białych sosów, nadając im piękną barwę.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

g

Prymat

pełne aromatu zioła i przyprawy

Chili Con Carne 4 porcje, 45 min Składniki: - 200 g mięsa wołowego, - 100 g mięsa wieprzowego, - 100 g szynki, - 500 ml Rosołu wołowego Kucharek, - 3 ząbki czosnku, - 2 cebule, - 300 g pomidorów, - 1 zielona papryka, - po 1 szklance białej i czerwonej fasoli, - 4 łyżki oliwy, - 1 łyżka Majeranku suszonego Prymat, - 1 łyżeczka Kminku mielonego Prymat, - 1/2 łyżeczki Chili pieprzu cayenne Prymat, - do smaku: Sól morska, Pieprz czarny Prymat. Sposób przygotowania: Fasolę opłukać i moczyć przez noc. Mięso umyć, drobno pokroić, usmażyć na dwóch łyżkach oliwy i przełożyć do rondla. Podlać rosołem i krótko poddusić. Dodać zmiażdżone ząbki czosnku, kminek, chili, sól i dokładnie wymieszać. Dodać fasolę i dusić tak długo, aż będzie miękka. Na pozostałym tłuszczu usmażyć pokrojone w kostkę cebulę, pomidory i paprykę. Dodać do mięsa wraz z pokrojoną w kostkę szynką. Gotować 10 min. Jeśli potrawa będzie zbyt gęsta, dolać rosołu. Pod koniec doprawić do smaku solą, chili, majerankiem i pieprzem. Podawać z nachosami. Tysiące przepisów znajdziesz na: Doradcasmaku.pl